Россия, Горный Алтай. Про еду и культуру.

После того, как Горный Алтай стал пользоваться популярностью у туристов, местные традиции (еда, жилье, мифы) начали эксплуатироваться по полной программе.
Поэтому узнать обо всём этом во время поездки на Алтай получается само собой, безо всяких усилий.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Начнем с еды…


Живущий на Горном Алтае коренной народ (который так и называется – алтайцы) относится к тюркской группе. Поэтому здесь есть много общего с едой в Казахстане (про нее я как-то уже писал).
Например, кумыс – слабоалкогольный напиток из кобыльего молока. Его вкус очень сильно зависит от «производителя»… но в целом – это напиток «на любителя».
Пользуется популярностью травяной чай (благо, всяких целебных трав на Алтае произрастает немеряно)!

А любителей экзотики порадует чай с талканом. Правда, мне кажется, изучив его состав, не каждый рискнет продегустировать этот напиток.
Итак, кроме чая, сюда добавляют: молоко, сливочное масло, соль и талкан (измельченное пшено).
Алтай - лепешки и чай (Altai - flat cakes and tea)
Я бы не сказал, что у такого напитка плохой вкус… но пить подобный чай постоянно я бы не стал.

Замечательные местные лепешки. Чтобы представить их вкус, мысленно вообразите беляш… и уберите из него мясо.
Алтай – лепешки (Altai - flat cakes)

Традиционное алтайское жилище называется «айлу» (чаще произносится, как «аил»).
Россия, Алтай (Russia, Altai)

Более простой вариант такого домика носит название «аланчик». Это - конус из жердей, похожий на чум или вигвам.
Алтай, на горе Малая Синюха (Altai, on the mountain Malaya Siniukha)

Наиболее распространенный на Алтае аил по внешнему виду чем-то похож на юрту. Вот только строится он не из жердей и шкур, а из более капитального материала – из дерева (хотя на юге Алтая, в степях, юрта всё-таки пользуется популярностью).
Раньше крышу покрывали тем, что можно было добыть в лесу (например, берестой).
Алтай, турбаза "Царская Охота" (Altai, hostel "The Tsar's Hunt")
Теперь, естественно, для этого применяют современные кровельные материалы.

В наше время алтайцы перебрались в обычные дома, а аилы в основном используются в качестве дворовых построек (хотя, возможно, в удаленных местах эти жилища до сих пор используются по прямому назначению).

Еще аилы предлагают туристам, как вариант для проживания (видимо, чтобы упомянутые туристы по максимуму вкусили местной экзотики).

А этот аил стоит во дворе дома в селе Акташ, в котором мы снимали жилье во время поездки в 2016 году.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Здесь хозяин (своими силами!) организовал небольшой музей.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Входная дверь.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Снаружи аил кажется совсем небольшим. А внутри – гораздо более просторным.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Несколько фотографий из этого музея:
1.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

2.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

3.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

4.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

5.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

6.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

7.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Алтайские костюмы.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Алтайские шапки (и примкнувшие к ним другие головные уборы).
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Грифон – существо с туловищем льва и головой орла. Эта зверюга красуется на гербе Республики Алтай.
Алтай, Акташ – музей (Altai, Aktash – museum)

Слово «алтайский» само по себе имеет мощный рекламный эффект.
Возьмем, например, такие продукты, как мед, трава, бальзам.
А теперь сравним, насколько привлекательнее звучит – алтайский мед, алтайские травы, алтайский бальзам!

Все вышеупомянутое можно без проблем найти и купить (особенно, в наиболее туристических местах). Стоимость таких товаров может существенно отличаться, так как она сильно зависят от степени наглости продавца. Поэтому не стоит скупать всё, что попадется под руку, по первой же предложенной цене.

Еще один алтайский «бренд» - это «горные духи».
Считается, что на Горном Алтае полно этих сверхъестественных существ, которые обладают кое-какой (и совсем не маленькой) силой.
Например (как утверждают рекламные плакаты) они могут долбануть по голове молнией тех нерадивых туристов, которые оставляют после себя мусор.
А к тем, кто ведет себя хорошо, они готовы проявить благосклонность (а с переменчивой алтайской погодой таковая совсем не будет лишней)!

Лучшим способом задобрить местных духов считается развешивание ленточек. Причем, привязывать их нужно в определенных местах (видимо, там где обитает наибольшее количество духов) – возле родников, на горных вершинах и перевалах.
Правда, по мнению специалистов, просто так привязать ленточку – не считово. При этом нужно выполнять какие-то обряды (какие – сказать не могу, потому что не знаю)…

Ленточки возле источника Аржан-Суу:
Алтай, родник Аржан-Суу (Altai, spring Arjan-Suu)

И на вершине горы возле озера Манжерок:
Алтай, на горе Малая Синюха (Altai, on the mountain Malaya Siniukha)

Еще один способ получить «плюсик» к своей карме – сложить из камней пирамидку.
Алтай, слияние рек Катунь и Чуя (Altai, Katun and Chuya merging rivers)

К счастью, горные духи не требуют воздвигать сооружение, сопоставимое по масштабу с пирамидой Хеопса. Главное, чтобы оно было построено в так называемых «местах силы».

Алтай, слияние рек Катунь и Чуя (Altai, Katun and Chuya merging rivers)

Одно из таких мест, видимо, находится на слиянии рек Катунь и Чуя.
Здесь таких пирамидок настроено огромное количество.
Алтай, слияние рек Катунь и Чуя (Altai, Katun and Chuya merging rivers)

Так что (как любил говаривать один маленький зеленый ушастый герой знаменитого фильма) – «Да пребудет с Вами Сила»!

P.S. Рассказ про главную дорогу Алтая – Чуйский тракт.
➨➨➨➨➨➨➨

Все рассказы о путешествии на Горный Алтай (ОГЛАВЛЕНИЕ)

➨➨➨➨➨➨➨

Полный список статей о путешествиях по России - можно посмотреть ЗДЕСЬ
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментариев нет:

Отправить комментарий